Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Sağlık ve Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı
Sosyal Hizmetler Şube Müdürlüğü’ne bağlı Beyaz Kalpler Eğitim ve Gelişim
Merkezi’nde aşçılık ve servis elemanlığı eğitimi alan kursiyerler, artık meslek
sahibi oluyor. Beyaz Kalpler Eğitim ve Gelişim Merkezi’nde aşçı yardımcılığı
ve servis elemanlığı eğitimlerini tamamlayan 13 öğrenci işe yerleşti.
Mutlulukları ve heyecanları gözlerinden okunan öğrenciler, işlerini başarılı bir
şekilde sürdürüyor.
Merkezde aşçılık ve servis elemanlığı eğitimini 6 aydır sürdüren kursiyerler,
kurs sonunda İŞKUR ve Milli Eğitim Bakanlığı onaylı sertifikaları ile işe
başladı. Beyaz Kalpler Eğitim ve Gelişim Merkezi’nde kişisel bakım, hijyen
ve Türk mutfağı eğitimi alan kursiyerlere aşçı yardımcılığı ve servis
elemanlığı öğretildi.
Beyaz Kalpler’de aşçılık eğitimi veren Antikkapı’nın usta aşçılarından Durali
Akgül, ”Kursiyerlerimizin meslek edinerek kendi ayakları üzerinde
durduklarını görmek bizler için gurur verici. Öğrencilerimiz çok çalıştılar, çok
emek sarf ettiler ve yetenekliydiler, başardılar. Şimdi onların iş sahibi
olmaları, emeklerinin karşılığını almaları bizleri de mutlu etti” dedi.
Tüketen birey olmaktan üretici konuma geçen ve kendi paralarını kazanma
yolunda ilk adımlarını, aldıkları eğitim sayesinde atan gençler, artık geleceğe
karşı daha umutla baktıklarını söylüyor. Kursiyerlerin aldıkları eğitim sona
erse de merkezle olan ilişkileri devam ediyor, Beyaz Kalpler eğitmenleri
tarafından kendilerine ve ailelerine sosyal ve psikolojik destek sağlanmaya
devam ediliyor.
Kursiyerler belirli aralıklarla yeni iş yerlerinde ziyaret ediliyor ve kendilerini
güvende hissetmeleri sağlanarak, yaşayabilecekleri sıkıntıları paylaşma
noktasında kendilerine imkan da sunuluyor. Kocaeli’nin en eski
restoranlarından biri olan Evin Restaurant’ta aşçı yardımcısı olarak işe
başlayan kursiyerlerden biri Sertan Serbest oldu. Beyaz Kalpler’e
öğretmenleri vasıtasıyla geldiğini söyleyen Sertan Serbest, “Öğretmenlerim
çok iyi. Beni buraya onlar yönlendirdiler. Şu anda çok mutluyum. Buraya
gelmek benim için bir şans. İyi ki Beyaz Kalpler var. Emeği geçenlere
teşekkür ediyorum” şeklinde konuştu. Sertan’ın şefi İbrahim Yaşar, “Sertan’la
beraber çalışıyoruz. Gayet başarılı bir arkadaşımız. İyi bir hedefinin
olacağına inanıyorum. Öncelikle dürüst. Bizim için bu çok önemli” dedi.
Palmiye Kafe’de Yusuf aşçı yardımcısı olarak işe başlarken, Hazar da servis
elemanı olarak görev yapıyor. Mesut Şahin ise Ayköşe adlı restoranda servis
elamanı olarak çalışıyor.
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Beyaz Kalpler Eğitim ve Gelişim Merkezi’nde
eğitim alacak 12-18 yaş arasındaki sosyal risk grubunda bulunan çocuklar,
uzman personel tarafından saha çalışması yapılarak bulunuyor. Bir aylık
inceleme süresince psikolog ve sosyologlar tarafından çocukların aileleri ve
sosyal çevreleri ile görüşmeler gerçekleştiriliyor. Bir yıl süre ile merkezden
eğitim alabilen gençlerin toplum içerisinde daha etkin ve faydalı hale
gelebilmeleri amaçlanıyor. Beyaz Kalpler’de öğrenciler drama, aşçı
yardımcılığı, servis elemanlığı, değerler eğitimi, cam boncuk, ritim, spor gibi
birçok alanda boş zamanlarını değerlendirerek, hem öğreniyor, hem de
kaliteli ve keyifli zaman geçiriyor.